Ayurveda et culture alpestre, pour une santé d'or
Traditionnellement, le ghee, appelé localement beurre clarifié, faisait partie du quotidien des familles paysannes, de même qu’en Inde, où il est un incontournable de la cuisine et des soins ayurvédiques, transmit comme un savoir-faire nourricier et précieux.
Le ghee nourrit et reboost le corps en lui apportant sa chaleur, sublime vos plats en apportant de bonnes graisses saines qui ne brûlent pas à la cuisson et éveille vos papilles avec son petit goût de noisette.
Grâce à une filtration fine du lactose et de la caséine, il contient moins de 0,5 g de lactose et caséine pour 100 g, ce qui en fait un aliment bien toléré.
Au travers de Frighee, artisans fribourgeois produisant localement ce beurre clarifié, découvrez cet aliment pour une santé d’or. Il mérite qu’on lui accorde une place de choix!
