Bioökologischer Garten

partie intégrante de notre vie

Le choix de l’agriculture biologique et biodynamique est essentiel pour maintenir les animaux, la nature et les humains en bonne santé. Il est primordial de prendre soin des animaux et des plantes qui nous entourent et qui constituent notre nourriture.

Le jardin fait partie intégrante de notre vie, il produit des fruits et légumes qui sont des sources de vitamines et autres éléments riches de principes médicinaux. Faire pousser naturellement des fruits et des légumes a un impact direct sur notre bien-être autant physique que psychique.

Le jardin est également un lieu privilégié qui nous met en lien avec la terre, qui nous connecte à l’essentiel, qui apaise nos esprits et amène un aspect éminemment spirituel à l’ensemble de cette démarche. De la fabrication des semences au recyclage des déchets, tout est fait sur place.

La Permaculture

un jardin en permaculture

La permaculture est une manière de travailler son jardin afin que celui-ci soit harmonieux, durable et qu’il devienne au fils des années autonome. Sans avoir recours aux énergies fossiles, le jardin produit de manière intensive des légumes et des fruits délicieux. C’est également un habitat harmonieux pour de nombreux micro-organismes, insectes et animaux.

La conservation des espèces est un enjeu important et c'est pourquoi de nombreux arbres fruitiers, arbustes à baies et légumes protégés par Pro Specie Rara sont plantés sur le domaine. De cette façon, d’anciennes variétés servent à maintenir la biodiversité et sont revalorisées tout comme les insectes et les oiseaux.

Les fruits et légumes cultivés dans le jardin peuvent être achetées au magasin bio (et dans le futur, dégustée au restaurant. Vous serez étonnés de ce que la nature produit en termes de saveur, de parfums et de couleurs).

L’étable accueille une serre afin de cultiver les légumes en hiver. Ceci juste à côté des vaches.

Toutes les productions sont en vente au magasin bio.

Esther Mottier


Les jardins bioécologiques sont pour moi un lieu d’inspiration et de ressource où l’on travaille en symbiose avec la nature.

Events: Bioökologischer Garten

Découverte des jardins bioécologiques

Découverte des jardins bioécologiques du projet Votre Cercle de Vie.

Anmeldung
BEREITS 2023

Bereich Bioökologischer Garten

Projekt

Wir gestalten Lebensräume für heimische Wildtiere, welche eine unverzichtbare Rolle in unserem Produktionszyklus spielen. 

Das Säen und das Wachsen der Pflanzen findet am selben Ort statt, ebenso wie das Recyclen von Abfällen.

brennessel

Vorteile

für die Region, für die Gemeinde und für das Individuum

  • Schutz der Umwelt durch den Erhalt heimischer Tierarten und den Verzicht auf Pestizide
  • Die Möglichkeit, Früchte und Gemüse während dreiviertel des Jahres in grossen Höhen anzubauen und zu ernten
  • Keine Abfälle und Verluste, keine CO2-Emissionen

NEUIGKEITEN ZUM PROJEKT

News

Projekt: Bioökologischer Garten

Jardin Bioécologique & Objectifs de Développement Durable

Le projet en cours est prévu pour contribuer à la réalisation des Objectifs de Développement Durable (ODD) dans…

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