DAS TUROPOLJE-SCHWEIN

Eine robuste alte Rasse

Turopolje ist eine Schweinerasse, die aus der gleichnamigen Region in Kroatien stammt. Wie viele andere alte Rassen in Europa ist auch seine Population abnehmend.

Er zeichnet sich durch seine mittlere Grösse und ein graues oder weisses Fell mit einigen dunklen Flecken aus. Die Ohren sind lang und halb hängend. Die Beine sind kurz und kräftig, der Schwanz ist leicht gekrümmt. 

Diese Schweine sind gute Schwimmer und Taucher. Sie eignen sich hervorragend für die extensive Aufzucht im Freien. 

Im Sommer werden die Schweine auf den biologisch bewirtschafteten Bergweiden auf der Alp gehalten und mit Molke gefüttert, so dass die Resten der Etivaz-Produktion optimal verwertet werden können.

portrait du cochon Turopolje

Nicolas Mottier

Die Schweine sind meine Lieblinge, sie fressen alles liebend gerne.